涪陵榨菜（002507）8月27日晚間公布的2023年半年報顯示，1-6月，公司實現(xiàn)營業(yè)收入13.37億元，同比減少5.97%；歸母凈利潤4.70億元，同比減少8.87%；扣非后凈利潤4.32億元，降幅9.84%；每股收益0.41元。

今年以來，公司以“抓雙拓穩(wěn)增長，調(diào)管理謀發(fā)展”為首要戰(zhàn)略任務(wù)，堅定佐餐開味賽道方向不動搖，以穩(wěn)基礎(chǔ)、抓雙拓、推新品、調(diào)管理為戰(zhàn)略發(fā)展方向，品類上夯實榨菜品類基礎(chǔ)，打造輕鹽健康榨菜大市場，布局下飯菜品類全國銷售網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)榨菜醬品類系列的優(yōu)化定型與上架，為培育未來新支柱品類奠定基礎(chǔ)；渠道上繼續(xù)完善餐飲銷售體系，重構(gòu)銷售管理體系；管理上聚力管理結(jié)構(gòu)調(diào)整，繼續(xù)推動集團(tuán)化發(fā)展。

報告期內(nèi)，公司持續(xù)豐富產(chǎn)品矩陣、鞏固市場競爭力，圍繞“以榨菜為原點，復(fù)合拓品類，跨界拓市場，進(jìn)行矩陣式發(fā)展”發(fā)展戰(zhàn)略，重點完成了“榨菜升級、下飯菜推廣、榨菜醬上市”三大戰(zhàn)略任務(wù)，并且拓展推出“開味說”辣椒醬、芝麻醬及麻辣花生休閑零食等產(chǎn)品。

值得注意的是，報告期內(nèi)，公司主要原材料青菜頭收購價格同比上漲約40%。公司持續(xù)通過強(qiáng)化成本質(zhì)量管控、加強(qiáng)與榨菜合作社合作、保持合理原料窖池容量等方式平抑原料市場價格波動，以充足的原料儲存對原料價格上漲進(jìn)行成本對沖。同時，在收購及生產(chǎn)環(huán)節(jié)根據(jù)市場供給和生產(chǎn)需求不斷調(diào)整青菜頭及半成品原料收購比例，合理調(diào)度在庫原料使用，完善原料收購及生產(chǎn)管理制度，從而保持對原料成本的合理控制。從效果來看，近三年公司榨菜產(chǎn)品毛利率在54%-57%區(qū)間波動。雖然原材料價格上漲對成本有一定影響，但在可控范圍內(nèi)。目前，公司擁有30萬噸左右的原料窖池，原料收貯及調(diào)劑能力處于行業(yè)領(lǐng)先位置，為平抑原料價格波動、贏得市場競爭和保持榨菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。